Biologisch, ambachtelijk en bovenal lekker eten bij Kaap Doorn

Onze keuken kijkt altijd wat zij voor duurzaam alternatief kan bieden. Kaap Doorn heeft daarom een aanzienlijk aantal biologische producten in het assortiment en serveert alleen vissoorten die duurzaam gevangen zijn. Tijdens het diner serveren wij alleen biologisch vlees. Al onze zuivel is biologisch, maar ook producten als jam, honing, hagelslag, etc. Wanneer u wilt, kunt u bij ons zelfs 100% biologisch eten.

Zo hebben wij ook biologische hapjes en zijn al onze kaassoorten van onze eigen kaasboerderij. Veel fruit is biologisch en ook al onze soepen zijn biologisch.

Wij zijn uiteraard grootverbruikers van koffie en thee. Daarom zijn wij in 2009 overgestapt op Dilmah thee, een theesoort die heel erg lekker is en ook nog een maatschappelijk zeer verantwoord. Aangezien er bij ons erg veel thee gedronken wordt, is dit voor iedereen een goede ontwikkeling.

Ook koffie is natuurlijk een artikel dat ontzettend veel gedronken wordt bij Kaap Doorn. Daarom wordt bij ons de lekkerste koffie geserveerd die ook nog eens zeer duurzaam is, namelijk Peeze koffie.